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Der Fünf-Seidla-Steig ist DER Brauereiwanderweg in der südlichen Fränkischen Schweiz.
Er führt auf landschaftlich reizvollen Wegen und Pfaden zu fünf Privatbrauereien in Gräfenberg und Weißenohe. Markiert nach den Qualitätsrichtlinien des Deutschen Wanderverbandes erfreut der Fünf-Seidla-Steig mit allem, was Franken für Biergenießer und Wanderer zu bieten hat: Eine wunderbare Wald- und Wiesenlandschaft im Jura, herzhafter Biergenuss und fränkische Gaumenfreuden.
Auf dem begleitenden Bierigen Erlebnispfad veranschaulichen die Braumeister*innen auf Infotafeln ihr Handwerk: Sie präsentieren einen Brautag in ihren Brauereien, die regionale Herkunft der Rohstoffe und die regionale Biertradition.
Auf einer Strecke von 10 Kilometern ist der Fünf-Seidla-Steig gemütlich mit Einkehr in den fünf Brauereigasthöfen zu erleben. Die Rundtour führt z. B. zu den Bahnhöfen Gräfenberg (17 km) und Weißenohe (19 km) zurück. Von beiden Bahnhöfen besteht an den Wochenenden im Stundentakt die Rückfahrmöglichkeit mit der Gräfenbergbahn.
Mit einer Stempelkarte - in den Gasthäusern oder zum Download erhältlich - kann am Schluss der Wanderung der wechselnde Fünf-Seidla-Steig-Krug vergünstigt erworben werden.
Ob Kräuterwanderung, Bier-Erlebnistour, Kirchenbesichtigung oder Brauereiführung – für Gruppen gibt es ein vielfältiges Angebot durch die Gäste- und Wanderführer am Fünf-Seidla-Steig. Alle Tipps mit Streckenbeschreibung, Hinweisen zur Anreise, den geführten Touren, Erlebnis- und Übernachtungsmöglichkeiten und vieles mehr gibt es auf der eigenen Homepage unter
Fünf-Seidla-Steig ® ist eine eingetragene Marke der Brauereien Elchbräu, Brauerei Hofmann, Lindenbräu, Brauerei Friedmann und der Klosterbrauerei Weißenohe
Der Fünf-Seidla-Steig ist Gewinner der Goldenen Bieridee 2018!
Karte
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Ablauf:
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2
Gräfenberg
91322 Gräfenberg, Kirchplatz 8
4300 Einwohner
Im Zentrum des Städtedreiecks Bamberg - Bayreuth - Nürnberg liegt am Rande der Fränkischen Schweiz die Stadt Gräfenberg.
-
Burgruine Thuisbrunn
Sehenswürdigkeit/Historisches Gebäude
91322 Gräfenberg, Thuisbrunn
Auf einem nach Westen vorspringenden Bergsporn hoch über dem Ort liegt die Burgruine Thuisbrunn, von der noch der Stumpf des Bergfrieds und daran angrenzend das Forsthaus zu sehen ist.Auf dem Leitenweg, der am Parkplatz der Kirche beginnt, wandert man nördlich bis zur Gänsleite, von dort um den Burgberg. Die Burg ist privat und nicht der Öffentlichkeit zugänglich.
Tour-Infos
Dauer: ca. 5:40 h
Aufstieg: 437 hm
Abstieg: 437 hm
Länge der Tour: 18,0 km
Höchster Punkt: 523 m
Differenz: 172 hm
Niedrigster Punkt: 351 m
Schwierigkeit
mittel
Panoramablick
viel
Saisonale Eignung
JAN
FEB
MRZ
APR
MAI
JUN
JUL
AUG
SEP
OKT
NOV
DEZ
Eigenschaften
Merkmale Touren
Brauereiwanderweg
Tagestour (Wandern)
Rundweg
Kulinarisch
Einkehrmöglichkeit
Offen
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Brauerei & Brauereigasthaus Hofmann
Unsere Öffnungszeiten und alle aktuellen Informationen über den Fünf-Seidla-Steig gibt es HIER.
91322 Gräfenberg, Hohenschwärz 16
Unsere Brauerei wurde 1897 gegründet und wird seitdem als Familienbetrieb in der fünften Generation mit Brauereigasthaus geführt. In dem mit Holz befeuerten Sudkessel brauen wir die beliebten "Hofmannstropfen" mit Rohstoffen aus der Region.

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Thuisbrunner Elchbräu & Gasthof Seitz
Unsere Öffnungszeiten und alle aktuellen Informationen über den Fünf-Seidla-Steig gibt es HIER.
91322 Gräfenberg, Thuisbrunn 11, Thuisbrunn
Unsere Brauerei besteht seit Juli 2007. Entgegen der damaligen Tendenz, kleine Brauereien zu schließen, eröffneten wir neu und stehen mit unseren stark aromatischen, naturtrüben Bieren „Dunkel“, „Pils“ und „Hefeweizen“ klar für das traditionelle Handwerk und gegen sogenannte Massenbiere.

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Brauerei Friedmann mit Bräustüberl & Biergarten zum Bergschlösschen
Unsere Öffnungszeiten und alle aktuellen Informationen über den Fünf-Seidla-Steig gibt es HIER.
91322 Gräfenberg, Jägersberg 16
Bei uns herrscht schon seit 1875 der Grundsatz: "Hopfen und Malz - Gott erhalt`s." Als mittelständische Familienbrauerei mit insgesamt fünf Mitarbeitern und einer Berufserfahrung von über 140 Jahren haben wir uns in der fränkischen Region rund um Nürnberg und darüber hinaus einen Namen gemacht.
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Klosterbrauerei & Wirtshaus Klosterbrauerei Weißenohe
Unsere Öffnungszeiten und alle aktuellen Informationen über den Fünf-Seidla-Steig gibt es HIER.
91367 Weißenohe, Klosterstr. 20
Die Klosterbrauerei Weißenohe entstammt dem ehemaligen Benediktinerkloster St. Bonifatius zu Weißenohe. Seit 1827 sind Brauerei und Wirtshaus in Familienbesitz. Die klösterliche Brautradition führen wir in der Herstellung unserer handwerklich gebrauten, kräftigen Bierspezialitäten fort. Ganzjährig gibt es bei uns Spezialitäten aus der fränkischen Küche vereint mit fränkischer Bierkultur!
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Brauerei & Brauereigasthof Lindenbräu
Unsere Öffnungszeiten und alle aktuellen Informationen über den Fünf-Seidla-Steig gibt es HIER.
91322 Gräfenberg, Am Bach 3
Sich wohlfühlen, bei einem frisch gezapften Bier – direkt vom Fass – zu einer fränkischen Brotzeit, mit einem doppelt gebrannten Brehmer´s Bierschnaps – dazu begrüßt Euch Familie Brehmer-Stockum mit Team in ihrer familiär geführten Brauerei mit angeschlossenem Gasthof.
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Gasthof Pension Aures
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 18:00 - 23:00 |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | 10:00 - 22:00 |
Öffnung ab 11.06. Freitag 17:00, Sonntag 10:00- Jeweilige Wochenkarte
Oder nach Vereinbarung
91355 Hiltpoltstein, Schulstrasse 11
Liebevoll geführte Gaststätte mit besonderen regionalen Gerichten.Schönes Lokal um Familienfeierlichkeiten zu organisieren.
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Ein herzliches Grüß Gott aus Veilbronn – Ihrem Wander- und Wellnesshotel in der Fränkischen Schweiz!
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0:00 h 0,0 km sehr leicht


Golfclub Fränkische Schweiz e. V.
Termine und Kurse unter: https://www.gc-fs.de/
Wenn Sie an unseren Kursen außerhalb der vorgenannten Zeiten interessiert sind, senden Sie uns eine E-Mail. Wir werden Sie dann automatisch informieren, sobald wir zuverlässige Aussagen über die nächsten Termine treffen können.
91320 Ebermannstadt, Kanndorf 8
Herzlich Willkommen! Allzeit Schönes Spiel!
Biergarten Wiesent-Garten
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | 15:00 - 22:00 |
Mittwoch | 15:00 - 22:00 |
Donnerstag | 15:00 - 22:00 |
Freitag | 15:00 - 22:00 |
Samstag | 15:00 - 22:00 |
Sonntag | 14:00 - 22:00 |
Montag Ruhetag. Winterpause. Die Eventscheune steht Ihnen auch ganzjährig für Ihre Feierlichkeiten zur Verfügung.
91320 Ebermannstadt, Am Kirchenwehr 10
Idyllischer Biergarten an der Wiesent. Bei schönem Wetter geöffnet. Veranstaltungen im Biergarten und in der Scheune. Familien- und Betriebsfeiern, Hochzeiten.
Fränkisch, Regional
Flugplatz-Restaurant am Feuerstein
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | 14:00 - 22:00 |
Mittwoch | 14:00 - 22:00 |
Donnerstag | 14:00 - 22:00 |
Freitag | 14:00 - 22:00 |
Samstag | 12:00 - 22:00 |
Sonntag | 12:00 - 22:00 |
Montag Ruhetag.
91320 Ebermannstadt, Flugplatz 1
Direkt am Flugplatz Burg Feuerstein genießen Sie im gemütlichen und neu ausgestatteten Ambiente des Flugplatz-Restaurants italienische Spezialitäten sowie Kaffee und Kuchen. Von der Terrasse können Sie traumhafte Sonnenuntergänge erleben.
Italienisch, Regional
Golfclubheim Messingschlager
Durchgehend geöffnet. Montag geschlossen.
91320 Ebermannstadt, Kanndorf 8
Am Golfplatz Fränkische Schweiz in wunderschöner Lage in Kanndorf. Genießen Sie Kaffee und Kuchen auf der Terrasse und lassen Sie sich mit fränkischer Küche verwöhnen.
Fränkisch, Regional, Deutsch
Touristinformation Ebermannstadt
geschlossen
Montag | 09:00 - 13:00, 14:00 - 17:00 |
Dienstag | 09:00 - 13:00, 14:00 - 17:00 |
Mittwoch | 09:00 - 13:00, 14:00 - 17:00 |
Donnerstag | 09:00 - 13:00, 14:00 - 17:00 |
Freitag | 09:00 - 14:00 |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | geschlossen |
Von November bis Ostern:
Montag, Dienstag und Donnerstag von 9.00 bis 12.00 Uhr und 13.00 bis 16.00 Uhr.
Freitag von 9.00 bis 13.00 Uhr
91320 Ebermannstadt, Am Marktplatz 18
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Schwanenbräu Biergarten
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Dienstag | 17:00 - 22:00 |
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Donnerstag | 17:00 - 22:00 |
Freitag | 17:00 - 22:00 |
Samstag | 15:00 - 22:00 |
Sonntag | 15:00 - 22:00 |
Bei schönem Wetter geöffnet.
91320 Ebermannstadt, Mühlenstraße 1
Ruhig gelegener Sommer-Biergarten mit hauseigenem Bier und edlen Schnäpsen, direkt am Brauhaus. Hier kann der Tag ruhig und gemütlich bei einer Brotzeit ausklingen.
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