Die Beerenbauern
Wiesengrundstraße 6, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
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Die beerenbauern - Sommer das ganze Jahr!
Handwerkliche Herstellung von biologischen Fruchtaufstrichen und Fruchtzubereitungen. Als
Grundlage dienen qualitativ hochwertige Rohstoffe überwiegend aus biologisch-dynamischem
Anbau.
Bereits 1996 begannen Birgit und Tom Bertelshofer mit dem bio-dynamischen Beerenobstanbau im
Ebermannstädter OT Niedermirsberg. Ab 2008 wurde mit Christian Batz ein zusätzlicher Partner ins
Boot geholt.
Von Anfang an wurden Überschüsse aus der Beerenernte zu hochwertigen Fruchtaufstrichen
verarbeitet. Dabei wurde das Streben nach höchster Qualität durch Verarbeitung von Früchten mit
hohem Reifegrad als oberste Maxime verinnerlicht.
Die Rezeptur der Aufstriche ist bewusst einfach gehalten. Der Fruchtanteil beträgt 70 % und besteht
aus Frucht und einem kleinen Anteil direkt gepressten Zitronensafts. Um den originalen Geschmack
der Früchte hervorzuheben, erfolgt die Süßung ausschließlich mit Rohrohrzucker. Geliert wird mit
natürlichem Apfelpektin.
Die Nachfrage nach den exzellenten Fruchtaufstrichen steigerte sich stetig, so dass im Jahr 2011 ein
eigenes Betriebsgebäude mit moderner Produktionsküche und Lager neu errichtet wurde. Zusätzlich
zu den Fruchtaufstrichen werden seitdem auch Fruchtzubereitungen hergestellt, die an Molkereien
und Eishersteller geliefert werden.
Mit der Verlagerung des Fokus auf die Produktion von Fruchtaufstrichen wurde der Anbau von
eigenen Beeren nach und nach zurück gefahren und schließlich im Jahr 2018 komplett eingestellt.
Parallel wurde die Verarbeitung von Früchten anderer Obstbauern aus Deutschland und dem
europäischen Ausland in den Betrieb integriert. Mit vielen dieser Zulieferer pflegen die
beerenbauern ein freundschaftliches Verhältnis. Alle Lieferanten sind persönlich bekannt und es
findet ein regelmäßiger, persönlicher Austausch statt. Nur so gelingt es, die Anforderungen und
Erwartungen beider Seiten zu gewährleisten.
Ziel der beerenbauern war und ist es, als kleiner, familiärer Betrieb Bio-Fruchtaufstriche und Bio-
Fruchtzubereitungen von einzigartiger Qualität herzustellen. Neben der Geschäftsführung arbeiten
zehn Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in den verschiedenen Bereichen der Firma zusammen an den
täglichen Aufgaben.
Die Produktpalette umfasst aktuell 27 verschiedene Sorten Fruchtaufstrich sowie 17 Sorten
Fruchtzubereitung für Molkereien.
Hier gibt es die Fruchtaufstriche der beerenbauern zu kaufen:
- direkt vor Ort (Mo-Fr 8-12 und 13-15 Uhr)
- in den Rewe Märkten Ebermannstadt, Forchheim, Kersbach, Buttenheim, Hirschaid u.a.
- im Laderer Dorfladen, im Marktladen Wiesenttal (Muggendorf) und im Laden des
Obstgroßmarktes Pretzfeld
- in Bio-Märkten (denns, ebl naturkost)
- in tegut… Märkten
Ausstattung Lokales Unternehmen
Onlineshop
Die beerenbauern GmbH & Co.KG, Birgit & Tom Bertelshofer
Betreiber
Wiesengrundstraße 6, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
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Untere Bayerische Gasse 19, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Grundlage für den POMME ROYALE ist zunächst ein Apfelmost von besten säurebetonten Apfelsorten aus Streuobstgärten der Fränkischen Schweiz. Dieser wird zu Wein vergoren.
Backteam Buckenreuth
Nach Vereinbarung.
Buckenreuth 16, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
"Das ganze Jahr frisch auf den Tisch"! Regional produziert - heimische Erzeugnisse. Backteam Buckenreuth.
Hofladen Kormann
geschlossen
Montag | 10:00 - 18:00 |
Dienstag | 10:00 - 18:00 |
Mittwoch | 10:00 - 18:00 |
Donnerstag | 10:00 - 18:00 |
Freitag | 10:00 - 18:00 |
Samstag | 09:00 - 16:00 |
Sonntag | geschlossen |
Zum Steig 2, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Wo Beeren, Obst und Kräuter auf kreative Art veredelt werden.
Meine essArt
Hauptstraße 27, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
essArt steht für hochwertiges Essen und Genießen und bietet dabei die Möglichkeit sich auf einfache Weise zu ernähren.
Damwildgehege Meier
Nach Vereinbarung.
Buckenreuther Straße 21, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
In unserem Gehege von ca. fünf Hektar halten wir Damwild artgerecht unter natürlichen Bedingungen.In den Sommermonaten deckt der Futteraufwuchs im Gehege den Nahrungsbedarf der Tiere. Diese natürliche und tiergerechte Haltung und Fütterung garantiert ein Spitzenprodukt.
Wildgehege Geck
Öffnungszeiten: Gibt es keine Festen. Abholung auf Vorbestellung.
Rüssenbacher Straße 21, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
"Regional produziert - heimische Erzeugnisse": Das Wildgehege Geck in Rüssenbach.
Forellenzucht Thoosmühle
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 11:00 - 17:00 |
Freitag | 11:00 - 17:00 |
Samstag | 10:00 - 13:00 |
Sonntag | geschlossen |
Do: 10-17 Uhr = „Frischetag“, nur Verkauf von küchenfertigen Forellen! Fr: 10–17 Uhr = Wir räuchern frisch! Sa: 10-13 Uhr = Wir räuchern frisch bei Bedarf! An Feiertagen geschlossen. Sie können Bestellungen auf unserem AB hinterlassen. Für Vorbestellungen, gerne am Tag vorher, sind wir immer dankbar, da die Mengen zur Zeit schwer kalkulierbar sind.
Thosmühle 1, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Regional produziert - heimische Erzeugnisse: Die Forellenzucht Thoosmühle
Bavarian Festbeer Brewery GmbH
Keine Öffnungszeiten - Angebote finden Sie im Onlineshop unter
Brauhausgasse 6, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Herzlich willkommen im Online-Shop bei der Bavarian Festbeer Brewery GmbH!
Sun-Alpacas - Stellplatz, Hofladen, Alpakawanderungen
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 15:00 - 18:00 |
Donnerstag | 15:00 - 18:00 |
Freitag | 15:00 - 18:00 |
Samstag | 13:30 - 16:00 |
Sonntag | geschlossen |
Und nach telefonischer Vereinbarung: 0171 / 5867287 (Gisela Herbst)
Wiesengrundstraße 2, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Herzlich willkommen auf dem Alpakahof “Sun-Alpacas” in Niedermirsberg.
Tourismuszentrale Fränkische Schweiz
jetzt geöffnet
Montag | 08:00 - 12:00, 13:00 - 16:00 |
Dienstag | 08:00 - 12:00, 13:00 - 16:00 |
Mittwoch | 08:00 - 12:00, 13:00 - 16:00 |
Donnerstag | 08:00 - 12:00, 13:00 - 16:00 |
Freitag | 08:00 - 12:00 |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | geschlossen |
Oberes Tor 1, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Auskünfte und Informationen zur Fränkischen Schweiz!
MD-Bikes
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 10:00 - 17:00 |
Donnerstag | 10:00 - 18:00 |
Freitag | 10:00 - 18:00 |
Samstag | 10:00 - 13:00 |
Sonntag | geschlossen |
Öffnungszeiten:
Montag: geschlossen
Dienstag: nach Vereinbarung
Mittwoch von 10.00 Uhr - 17.00 Uhr
Donnerstag + Freitag von 10.00 Uhr - 18.00 Uhr
Samstag von 10.00 Uhr - 13.00 Uhr
Da eine gute Beratung Zeit braucht, bitten wir euch, vorab einen Termin zu vereinbaren.
Wir können uns dann darauf vorbereiten & nehmen uns die nötige Zeit um für euch das perfekte Bike zu finden!
Am Marktplatz 9, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Alles rund ums Bike.
Babylon - Grill Restaurant
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 17:00 - 22:00 |
Donnerstag | 17:00 - 22:00 |
Freitag | 17:00 - 22:00 |
Samstag | 17:00 - 22:00 |
Sonntag | 17:00 - 22:00 |
Oberes Tor 9, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Gill Restaurant am Oberen Tor mit Speisen vom Grill, diversen Beilagen, Salate, Pizza und mehr. Lieferservice.
Deutsche Post Filiale
Geöffnet von Montag bis Freitag von 8.30 bis 18 Uhr, Samstag 8.30 bis 13.00 Uhr. Sonntag geschlossen.
Am Marktplatz 10, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Die Deutsche Post Filiale ist zentral in der Innenstadt am Marktplatz bei Textil Winkler.
Mamas Punjap
geschlossen
Montag | 11:00 - 22:00 |
Dienstag | 11:00 - 22:00 |
Mittwoch | 11:00 - 22:00 |
Donnerstag | 11:00 - 22:00 |
Freitag | 11:00 - 22:00 |
Samstag | 11:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 22:00 |
Schulstraße 2, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Entdecken Sie den Geschmack der tradtionellen pakistanisch-indischen Küche.
Indisch
Stadtbücherei St. Nikolaus
Öffnungszeiten: Dienstag von 10 bis 12 Uhr und 15 bis 18 Uhr. Donnerstag von 15 bis 18 Uhr. Im August geschlossen.
Kirchenplatz 1, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
In unserem Haus erwarten Sie über 12.000 Medien. Sie finden Romane aller literarischen Genres (Kriminalromane, Thriller, historische Romane, leichte Unterhaltung) sowie Sachbücher für Kinder und Erwachsene über zahlreiche Themen.
Tennisplätze am Sport- und Freizeitzentrum
Sportplatzstraße 4, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Die ruhig gelegenen neun Sandplätze mit einer Tennishalle sind Teil des Sport- und Freizeitzentrums in Ebermannstadt.
Eis-Manufaktur MP14
geschlossen
Montag | 10:00 - 22:00 |
Dienstag | 10:00 - 22:00 |
Mittwoch | 10:00 - 22:00 |
Donnerstag | 10:00 - 22:00 |
Freitag | 10:00 - 22:00 |
Samstag | 10:00 - 22:00 |
Sonntag | 10:00 - 21:00 |
Saison von Ende Februar bis Ende Oktober. Im Winter geschlossen.
Am Marktplatz 14, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Italienisch
Eiscafé Danieli
Nach Umbau ab Mitte April bis Mitte Oktober täglich durchgehend geöffnet.
Am Marktplatz 7, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Italienisch
Ferienwohnung Anna Holub
Josef-Mähringer-Str. 2, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Gemütliche Ferienwohnung für 2 Personen., Schlafzimmer, Wohnstudio mit Balkon, Zustellbett, Küche, Esszimmer, DU/WC, Liegewiese, Stadtnähe, ruhige Lage.
Gartenlaube Resengörg
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | geschlossen |
Samstag | geschlossen |
Sonntag | geschlossen |
Zum Breitenbach, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Regional, International
Hotel Sonne29
Hauptstraße 29, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Im Herzen der Altstadt von Ebermannstadt befindet sich unser Hotel Sonne 29 mit 14 Zimmern.
Autohaus Hölzlein
jetzt geöffnet
Montag | 08:00 - 18:00 |
Dienstag | 08:00 - 18:00 |
Mittwoch | 08:00 - 18:00 |
Donnerstag | 08:00 - 18:00 |
Freitag | 08:00 - 18:00 |
Samstag | 09:00 - 13:00 |
Sonntag | geschlossen |
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von: 08.00 Uhr - 18.00 Uhr
Samstag von 09.00 Uhr – 13.00 Uhr
Sonn- & Feiertage geschlossen.
Forchheimer Str. 28, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Autowerkstatt Fahrradverleih Fahrradreparatur E-Bike-Verleih
Bigdöner
geschlossen
Montag | 10:00 - 21:00 |
Dienstag | 10:00 - 21:00 |
Mittwoch | 10:00 - 21:00 |
Donnerstag | 10:00 - 21:00 |
Freitag | 10:00 - 21:00 |
Samstag | 10:00 - 21:00 |
Sonntag | 11:00 - 20:00 |
Am Marktplatz 13, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Köstliche Döner und weitere türkische Gerichte direkt am Marktplatz.
Türkisch
Fränkische Edelbrennerei Theiler
Am Marktplatz 12, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Willkommen in der fränkischen Edelbrennerei Theiler in Ebermannstadt!
Tourist-Info Ebermannstadt
Von Ostern bis Oktober:
Montag bis Freitag von 9.00 bis 12.30 und 13.30 bis 17.00 Uhr.
November bis Ostern:
Montag, Dienstag und Donnerstag von 9.00 bis 12.00 Uhr und 13.00 bis 16.00 Uhr.
Am Marktplatz 18, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Ebermannstadt - das Herz der Fränkischen Schweiz!
Die Burgenstraße
Oberes Tor 1, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Die Fränkische Schweiz liegt an der Burgenstraße, die zu den traditionsreichsten Ferienstraßen in Deutschland zählt. Unter dem Motto „Erleben Sie eine Zeitreise“ verbindet sie auf ihrem Weg von Mannheim nach Bayreuth rund 60 Burgen und Schlösser und berührt dabei international bekannte Reiseziele wie Heidelberg, Rothenburg ob der Tauber, Nürnberg, Bamberg und die Fränkische Schweiz.
Ehemalige Mühlen
Kirchenplatz und Mühlenstraße, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Innerhalb des Stadtrundganges sind zwei ehemalige Mühlen am Kirchenplatz und die Sägmühle an der Mühlenstraße zu sehen.
Ehemaliges Rentamt
Breitenbacher Straße 1, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Erbaut 1792 diente das imposante Gebäude als Rentamt / Zehntscheune, der Verwaltung von grundherrschaftlichen Einnahmen. Von 1803 bis 1929 Finanzamt des Landkreises Ebermannstadt.
Promenadenweg an der Wiesent
Chantonnay-Promenade, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Idyllischer Fußweg entlang der Wiesent.
Stadtpark mit Kneippanlage und Erlachkapelle
Erlachkapelle, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Der kleine Stadtpark befindet sich etwas abseits der Altstadt, oberhalb des "Oberen Scheunenviertels" und lädt zum Verweilen ein. Wandermarkieren führen hinauf auf die Hochfläche oder verlaufen durchs Wiesenttal. Die Kneippanlage sorgt an heißen Sommertagen für Kühlung. Der große Stein-Ammonit wurde in einen Ferienprojekt von Schülern gefertigt.An der Erlachkapelle beginnt der Kreuzweg, der jedes Jahr an Karfreitag mit vielen Gläubigen begangen wird.
Archery-Park - für Bogenschützen
In der Halle: Öffnungszeiten von April bis Oktober: Sonntag von 11:00 bis 18:00 Uhr.
Öffnungszeiten von November bis März: Sonntag von 11:00 bis 16:00 Uhr
Die beiden Outdoor-Parcours stehen ganzjährig zur Verfügung
Hagenbach 2, Hagenbach, 91362 Pretzfeld, Deutschland
Am 01.01.2015 gründeten 11 begeisterte traditionelle Bogenschützen den Verein “Archery Parks Fränkische Schweiz e. V.“ Im Anwesen der Graf Seefried’sche Forstverwaltung fanden wir im Schloß Hagenbach unseren Vereinssitz.
Bierbrunnen - Bier & Burger
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 18:00 - 00:00 |
Donnerstag | 18:00 - 00:00 |
Freitag | 18:00 - 00:00 |
Samstag | 18:00 - 00:00 |
Sonntag | 18:00 - 00:00 |
Mo und Di Ruhetag, Tischreservierungen gerne per WhatsApp und per E-Mail.
Zum Breitenbach 5, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Der Bierbrunnen vereint Bar & Restaurant und versprüht dabei Pub-Flair.
Regional, International
Biergarten Wiesent-Garten
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | 15:00 - 22:00 |
Mittwoch | 15:00 - 22:00 |
Donnerstag | 15:00 - 22:00 |
Freitag | 15:00 - 22:00 |
Samstag | 15:00 - 22:00 |
Sonntag | 14:00 - 22:00 |
Montag Ruhetag. Winterpause bis 23.04.2023. Die Eventscheune steht Ihnen auch ganzjährig für Ihre Feierlichkeiten zur Verfügung.
Am Kirchenwehr 10, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Idyllischer Biergarten an der Wiesent. Bei schönem Wetter geöffnet. Veranstaltungen im Biergarten und in der Scheune. Familien- und Betriebsfeiern, Hochzeiten.
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Ferienhof Hetz
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Herzlich Willkommen auf unserem Ferienhof. Wir bieten Ihnen drei FeWo in ruhiger Lage zum Erholen an. Alle mit komplett eing. Küche. Gepflegter Garten mit Liegewiese. Unser Gartenhaus mit Grillplatz ist bei unseren Gästen ein beliebter Treffpunkt. Kinderspielplatz im Ort. Kleeblatt: 3 DZ, DU/WC...
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Am Golfplatz Fränkische Schweiz in wunderschöner Lage in Kanndorf. Genießen Sie Kaffee und Kuchen auf der Terrasse und lassen Sie sich mit fränkischer Küche verwöhnen.
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Griechisches Restaurant Kreta
geschlossen
Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 17:00 - 22:00 |
Freitag | 17:00 - 22:00 |
Samstag | 17:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Ruhetage MO, Di und MI
Breitenbacher Straße 25, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Original griechische Küche.
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Pizzeria La Locanda da Arturo
geschlossen
Montag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
Freitag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
Samstag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:30 |
Sonntag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Dienstag und Mittwoch geschlossen.
Bahnhofstraße 4, 91320 Ebermannstadt, Deutschland
Das zentral gelegene italienische Restaurant bietet neben den klassischen Gerichten wie Pizza, Pasta, Fleisch und Fisch auch saisonal wechselnde, ausgewählte Speisen.
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